品質管理の甘さが露呈 - 三号鳥はむ『きれいだろ？これで塩漬けなんだぜ』 って、やけに肉が綺麗だと思ったら胡椒をまぶすの忘れてた・・・。
今回は ガイシュツリスト (cook.xrea.jp) に載ってた、レンジ加熱を試してみました。500 W で 3 min。お、ややピンクだ。食感もよりはむっぽい。塩加減もまずまず。でもまだ人にご馳走するレベルじゃないな。70 点。
ピンクってのは生胸肉のピンクなのかなぁ。生はちと怖いよね。火を通してもピンクってことで、生胸肉が別のなにかステキなものへと相転移するのだろうか。
でもって今夜もオニオンシチューを作ったわけだけど、なんとタマネギの一つが傷んでる・・・。該当箇所だけ切り取ればよかったかもしれないけど、見分けつかないのでごめんなさい。したらオニオンエレメント不足に・・・。あと牛乳がなかったので代わりに一度だけ豆乳入れてみたけど・・・あれは上級者向けだね。煮込んでる途中で牛乳買いに行って正解。結果として前回のような濃厚さには届かずともおいしかったよ。
【関連エントリ】 鳥はむをつくろう
REASON :: 70's な曲をつくる。ってなわけで Em を中心にして B7 を要所要所に配置すると確かに 70's だけど、まんま神田川だな。かといってそこを避けると演歌になったり、いつもの自分の曲になっちゃうな。
そんな実験 → 70's で非 70's を挟んでみたけどオセロのようにはいかないね： rps (88 KB)
どうも 70's の塩梅がわかんないな。窓の外には神田川なんて流れてないしな。季節外れの雪とか降ってこないしな。二十四色のクレパスは持ってたな。石鹸カタカタ言わしたろかとか言われたことないしな。三畳一間に住んだことないしな。なにより妹がいないな。そこだ。そこに違いない。
あぁそういえばギター弾けないな。
いちどコテコテの作るところから始めないとダメかもね。
